Vissa saker kan vi inte odla i Sverige.
Lösningen är inte att sluta äta dem, utan att få till en hållbar livsmedelskedja som skapar tillväxt i odlingslandet
Vi importerar cashewnötter och andra jordbruksprodukter av hög kvalitet från Västafrika. Allt odlas naturligt, utan bekämpningsmedel eller konstbevattning. Produkterna skördas, förädlas och förpackas i ursprungslandet, innan
de fraktas till Sverige. Det betyder färre mellanhänder, kortare transporter och fler arbetstillfällen på plats. Och att de som gör jobbet där verkligen kan skörda
frukterna av sitt arbete när du köper våra produkter här.
Det är vi stolta över.
Katiro är mandinka och betyder skörd.
95 % av Västafrikas råvaror skeppas hela vägen till Asien för att skalas och förädlas under hemska arbetsförhållanden. Därefter distribueras de vidare i stora bulkar till Europa för att konsumentförpackas.
Detta leder till hög miljöpåverkan eftersom råvarorna tar en onödigt lång omväg, samt utarmning av fattiga länders egna naturresurser.
Katiro direktimporterar färdiga konsumentförpackningar direkt från odlingslandet till butik i Sverige. Det ska vara lätt att välja rätt!
Cashewnötter är inte bara världens godaste.
De är fyllda med protein, nyttiga fetter, kostfibrer och massor av viktiga mineraler och vitaminer vilket är superbra för din hälsa.
Dessutom växer Cashewträd naturligt och kräver inget extra underhåll eller vatten, vilket är bra för miljön.
Att få fram en hel, fin & vit nöt från en rå cashewnöt är ingen enkel sak, det är ett riktigt hantverk!
Cashewnötterna graderas utifrån en internationell standard som baseras på nötternas storlek, färg och struktur. Den nöten som är störst, vitast och är hel kallas för "King of cashew" och är den dyraste på marknaden. Så till viss del har storleken betydelse, men för oss betyder Zero Waste mer!
Vi tar tillvara på så mycket som möjligt av de råvaror vi producerar.
Under förädlingsprocessen skapar vi fantastiska produkter på de bitar som går sönder.
Detta är frukter som närmast kan beskrivas som rena bomber av vitaminer, mineraler, goda fetter och antioxidanter.
Katiro erbjuder bland annat Baobab vilket är en kraftfull superfoood som allt fler får upp ögonen för. Frukten har en unik näringsprofil och det sägs att den innehåller mer vitamin C än apelsiner och mer järn än rött kött.
WWF har tillsammans med Unilever lanserat en kampanj för att öka medvetenheten om de 50 framtida livsmedel som männsikor borde äta mer av för att bidra till att minska miljöpåverkan från livsmedelsproduktion och för att förbättra människors hälsa.
Katiro erbjuder flera spännande produkter från ovan kampanj, som är okända för de flersta oc som växer naturligt i västafrika. Vad sägs om Fonio och Moringa?
